2014中央厨房设备及用品（上海）展览会
观众入场信息
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- 观众要求
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- 门票与费用
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已结束 · 历史展会资料 · 2014-09-03 至 2014-09-05 · 上海 · 上海新国际博览中心
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本展会合作信息看看同行的需求与资源，合适再申请人工对接展会基本信息
- 日期
- 2014-09-03 至 2014-09-05
- 城市或地区
- 上海
- 详细地址
- 上海新国际博览中心
- 行业
- 酒店用品
- 主办方
- 国际名厨联合会 上海市冷冻食品行业协会
- 举办周期
- 一年一届
- 展览面积
- 25,000 ㎡
- 公开来源
- 1 个
- 页面更新
- 展会官网
- 访问公开官网
页面根据公开来源整理；展期、地点、开放时间、入场与报名规则请以主办方最新公告为准。
展会介绍
随着国民经济持续稳定发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业的发展迎来了一个崭新的纪元。中国传统餐饮的菜品烹饪基本是由手工操作完成的，制作工序复杂且耗时，餐饮产品的质量不稳定，与现代餐饮要求的产品标准化，生产工业化、质量稳定化不相符。近几年餐饮企业的房租、人力、原料成本不断上升，社会餐饮面临着越来越大的成本压力。大型餐饮连锁企业若建立中央厨房，集中批量采购原材料，集中加工半成品，统一配送到门店销售，可以更有效的控制和降低采购成本，减少加工费用，还有利于充分利用各种资源并稳定产品质量，进而提高企业竞争力和效益。因此建立中央厨房是实现高质量、低成本运营的关键环节，更是企业经营发展的客观要求。 2014年9月3-5日在上海新国际博览中心共同举办“2014中央厨房设备与技术（上海）展览会”。此次展会将联合国内外餐饮公司、餐饮连锁相关企业、院校、党政机关后勤、团膳机构等采购团体与现场供应商企业进行商务洽谈和交流，旨在推动餐饮行业内供需双方合作共赢。同期还将举办“第九届上海国际渔业博览会”“第五届上海国际冷冻食品展览会”、“第三届上海国际调味品展览会”、“中国食材展博览会”及“国际美食烹饪大赛”等活动， 精彩纷呈，宾朋云集！
展品与参展范围
中西厨房设备、厨房炉灶、厨用刀具、宴会餐炉、不锈钢厨具、电磁/微波炉、快餐设备、烘焙设备、制冷设备、滴漏水器具 、保鲜柜、配调料柜、保鲜膜、保鲜铝箔、清洁用具柜、制冰机、食品机械、冷藏柜、供水设施、电磁炉餐桌、环保设备、热水器、洗碗机、排风设备、废弃物收集设施等