2021第十二届中国广州酒店餐饮业博览会暨餐饮食材、水产冻品、肉类食品展览会 第十二届中国（广州）火锅食材用品展 2021中国（广州）国际餐饮品牌投资与区域合作展 2021中国（广州）海鲜水产展

已结束 · 历史展会资料 · 2021-05-21 至 2021-05-23 · 广州 · 广交会场馆

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展会介绍

据中国饭店协会研究院发布调查报告表明：2020年火锅企业相较上年同期，营业额回升最快，已至上年同期69.62%。火锅企业相较2020年4月日均增长为22.31%，成为消费增长热门业态。

展品与参展范围

2021中国（广州）酒店餐饮业博览会暨餐饮食材、水产冻品、肉类食品展览会 肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、冷盘 / 干制 / 腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等； 水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等； 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等； 火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等； 蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等； 食 用 油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等； 其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等； 机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等； 餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、计算机硬件、餐饮 / 零售科技设备、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等； 餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听 / 灯光器材、顾问服务； 饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等； 品牌投资与区域合作：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/茶饮等。 第十二届中国（广州）火锅食材用品展 火锅底料及调味料 特色食材涮品 火锅相关设备 火锅饮品 火锅配套服务 2021中国（广州）国际餐饮品牌投资与区域合作展 中式餐饮：快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、互联网+餐厅、未来餐厅； 西式餐饮：快餐、正餐、休闲餐、牛排、日韩料理、沙拉、各国美食； 时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、甜品、饮料、酒吧等； 特色名吃：各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮、非遗美食等； 休闲食品：烧烤、卤味、熟食、烘培、甜点、冰淇淋、速食食品、海鲜食品等； 酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等； 智慧餐饮信息化展区：餐饮管理软件系统及设备、无线系统及设备、收音系统及设备、点菜系统及设备、会员系统及设备、监控系统及设备。 空间设计、装修服务、品牌运营推广管理服务等 ； 2021中国（广州）海鲜水产展 各类水(海)产品 精加工类水产食品、调理食品 远洋渔业、海洋捕捞 加工包装设备、冷链储运

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